Un tiramisu sur du Seyès, avec l'aller-retour dans le café souligné à la main parce que c'est là que tout se joue. Sept lignes, sept étapes, et les six heures de frais notées en bas comme une consigne et pas comme un détail.
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Ce que fait ce style
Le vrai cahier d'écolier : carreaux Seyès sur toute la page, double marge rouge, trous de classeur, coin corné, bout de scotch, tache de gras. Le titre, les intertitres et les doses sont écrits à la main.
Crème d'écolier, réglure bleu pâle, marge rouge, encre sépia. Une main courante pour le titre, une serif de lecture pour le texte. L'objet imité est un cahier d'écolier écrit sur la table de la cuisine.
Pour qui
La recette qui existe déjà sur un bout de papier, les grands-mères, les cuisines où l'on garde tout.
Ce qu'il y a dedans
250 g mascarpone, 3 œufs, 80 g sucre, 24 boudoirs, 30 cl café fort refroidi, 2 c. à s. cacao amer, 1 pincée sel.
La page de livre de cuisine, celle qu'on suit debout en cuisinant.
La double page de magazine, celle qu'on feuillette.
L'image qu'on regarde de loin avant de la lire.
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