La quiche de Tata Monique écrite sur un cahier d'écolier, avec le passage au congélateur de la pâte noté à la main comme une astuce et pas comme une étape. C'est exactement la forme sous laquelle ces recettes circulent dans une famille.
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Ce que fait ce style
Le vrai cahier d'écolier : carreaux Seyès sur toute la page, double marge rouge, trous de classeur, coin corné, bout de scotch, tache de gras. Le titre, les intertitres et les doses sont écrits à la main.
Crème d'écolier, réglure bleu pâle, marge rouge, encre sépia. Une main courante pour le titre, une serif de lecture pour le texte. L'objet imité est un cahier d'écolier écrit sur la table de la cuisine.
Pour qui
La recette qui existe déjà sur un bout de papier, les grands-mères, les cuisines où l'on garde tout.
Ce qu'il y a dedans
1 pâte brisée, 200 g lardons fumés, 3 œufs, 20 cl crème fraîche épaisse, 10 cl lait, 1 pincée noix de muscade, poivre.
La page de livre de cuisine, celle qu'on suit debout en cuisinant.
La double page de magazine, celle qu'on feuillette.
L'image qu'on regarde de loin avant de la lire.
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