Le chocolat cassé en morceaux est un sujet de gravure évident, les œufs beaucoup moins, et c'est là que la densité des hachures fait tout le travail. Quatre cartouches ovales seuls sous le cadre à filet double, et une page qui respire plus qu'aucune autre de la collection.
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Ce que fait ce style
Des gravures à la plume et à l'encre noire, sans aucun gris d'aplat : toutes les demi-teintes viennent de la densité des hachures. Chaque ingrédient est posé dans un cartouche ovale à double filet, la page est en symétrie axiale sous un cadre à filet double.
Papier très légèrement rompu, noir K100 seul, gris réservé à la typographie secondaire. Une bodoni en capitales espacées, des chiffres romains pour les étapes. L'objet imité est une étiquette de parfumeur.
Pour qui
Les cuisines sobres, les appartements haussmanniens, le cadeau qui doit avoir l'air cher sans crier.
Ce qu'il y a dedans
200 g chocolat noir à 65 %, 6 œufs très frais, 30 g sucre, 1 pincée sel.
La page de livre de cuisine, celle qu'on suit debout en cuisinant.
La double page de magazine, celle qu'on feuillette.
L'image qu'on regarde de loin avant de la lire.
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