Le gratin de Mamie Jeanne sur du Seyès, avec les trois millimètres d'épaisseur des tranches notés à la main dans la colonne. C'est le genre de précision qui ne survit que sur un bout de papier, et ce style est fait pour la garder, trous de classeur et coin corné compris.
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Ce que fait ce style
Le vrai cahier d'écolier : carreaux Seyès sur toute la page, double marge rouge, trous de classeur, coin corné, bout de scotch, tache de gras. Le titre, les intertitres et les doses sont écrits à la main.
Crème d'écolier, réglure bleu pâle, marge rouge, encre sépia. Une main courante pour le titre, une serif de lecture pour le texte. L'objet imité est un cahier d'écolier écrit sur la table de la cuisine.
Pour qui
La recette qui existe déjà sur un bout de papier, les grands-mères, les cuisines où l'on garde tout.
Ce qu'il y a dedans
1,2 kg pommes de terre à chair ferme, 25 cl lait entier, 25 cl crème liquide entière, 1 gousse ail, 30 g beurre, 1 pincée noix de muscade, sel, poivre.
La page de livre de cuisine, celle qu'on suit debout en cuisinant.
La double page de magazine, celle qu'on feuillette.
L'image qu'on regarde de loin avant de la lire.
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