La pomme est le fruit qui grave le mieux : la peau, la chair et le pédoncule se rendent entièrement au trait. Sept cartouches ovales à double filet, la cannelle et la confiture d'abricot en fin de série, et la rosace évoquée par la seule symétrie axiale de la page.
Composer la mienne dans ce styleCet exemple ne s'achète pas · c'est votre recette qui se compose
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Ce que fait ce style
Des gravures à la plume et à l'encre noire, sans aucun gris d'aplat : toutes les demi-teintes viennent de la densité des hachures. Chaque ingrédient est posé dans un cartouche ovale à double filet, la page est en symétrie axiale sous un cadre à filet double.
Papier très légèrement rompu, noir K100 seul, gris réservé à la typographie secondaire. Une bodoni en capitales espacées, des chiffres romains pour les étapes. L'objet imité est une étiquette de parfumeur.
Pour qui
Les cuisines sobres, les appartements haussmanniens, le cadeau qui doit avoir l'air cher sans crier.
Ce qu'il y a dedans
1 pâte brisée, 6 pommes reinettes, 60 g sucre en poudre, 40 g beurre, 1 sachet sucre vanillé, 2 c. à s. confiture d'abricot, 1 pincée cannelle.
La page de livre de cuisine, celle qu'on suit debout en cuisinant.
La double page de magazine, celle qu'on feuillette.
L'image qu'on regarde de loin avant de la lire.
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