« Laisser l'eau partir » noté à la main sous l'étape trois, c'est la ligne qui décide de tout et celle qu'aucun livre ne prend la peine d'écrire. Huit doses dans la colonne à l'encre sépia, six étapes sous la double marge rouge, et une page qui n'est pas serrée.
Composer la mienne dans ce styleCet exemple ne s'achète pas · c'est votre recette qui se compose

Aperçu · l'image livrée n'est pas filigranée
Ce que fait ce style
Le vrai cahier d'écolier : carreaux Seyès sur toute la page, double marge rouge, trous de classeur, coin corné, bout de scotch, tache de gras. Le titre, les intertitres et les doses sont écrits à la main.
Crème d'écolier, réglure bleu pâle, marge rouge, encre sépia. Une main courante pour le titre, une serif de lecture pour le texte. L'objet imité est un cahier d'écolier écrit sur la table de la cuisine.
Pour qui
La recette qui existe déjà sur un bout de papier, les grands-mères, les cuisines où l'on garde tout.
Ce qu'il y a dedans
1 pâte brisée, 6 poireaux, 3 œufs, 20 cl crème fraîche épaisse, 40 g beurre, 80 g comté râpé, 1 pincée noix de muscade, sel, poivre.

La page de livre de cuisine, celle qu'on suit debout en cuisinant.

La double page de magazine, celle qu'on feuillette.

L'image qu'on regarde de loin avant de la lire.
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