Aquarelle
La peinture est le sujet, la page a l'air peinte
Un coq au vin se décide la veille : la volaille passe la nuit dans le vin avec les carottes et le bouquet garni, et c'est cette ligne qu'on oublie de donner quand on dicte la recette. Celui de Papi Fernand tient en douze ingrédients et six étapes, avec un flambage au cognac au milieu. C'est la seule recette du site dont le repos se place avant la cuisson et pas après, et les quatre styles doivent le poser autrement.
Pour 6 · préparation 30 min · cuisson 1 h 30 · repos 1 nuit
Composer la mienneStyle Aquarelle · aperçu filigrané
Les ingrédients
La marche à suivre
Ce qui change tout. Le vin de la marinade doit être un vin qu'on accepterait de boire. Un mauvais vin ne s'améliore pas en cuisant, il empire.
La même chose avec sa recette à elle, ses doses, sa phrase, et un fragment de son écriture si vous en avez une. Vous la saisissez, le reste se compose tout seul.
Aperçu complet et gratuit
